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临榆炸鸡腿 6500家店的“中式炸鸡”,到底什么水平?

点的是招牌炸鸡腿,外带包装纸裹得严实,拿手里沉甸甸的。撕开纸袋,热气裹着油香冲出来——不是美式炸鸡那种刺鼻的香精味,是更接近卤味的复合香气,带着点八角、桂皮的暖意。鸡腿表皮金黄,面浆薄得能透出肉色,没

黑白包装的卡乐比薯片 省了油墨,丢了魂

卡乐比薯片新出的黑白包装系列,我在便利店随手抓了两包——一包淡盐味,一包烧烤味。包装袋摸起来比以前薄,撕开时“刺啦”声变闷了,像撕了张旧报纸。淡盐味的薯片颜色发灰,边缘有点焦糊,像是烤箱温度没调准;烧

龙井茶宴 外交场合的雅致,舌尖上的遗憾

联合国总部那场龙井茶宴,菜单上写着“龙井虾仁配龙井茶汤”,我第一反应是:这搭配够大胆。虾仁裹着薄芡,颜色偏白,按理说该用明前龙井的嫩绿衬着才鲜亮,但端上来的茶汤颜色发深,像隔夜茶——后来才知道用的是雨